• 用原种守住“原味”
  • 来源:安徽日报 发布时间:2019-05-27 10:53  [打印] [ ]
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      “今天找到纯正的小红稻种子,明年一定带着农户一起种……”

      这是去年11月我许下的心愿。我叫董仁泉,是安徽大学创新管理研究中心副研究员、国家高级农业技术指导师、合肥蜀源原种合作社负责人,但更愿意别人喊我“老农”,因为我从事的是“老农业”。

      转眼到了今年的5月21日,“小满”,在合肥小庙镇小岭南村,育秧棚里的原种小红稻嫩芽已长近2厘米。作为合作社负责人,很快我将带着48户农民社员进入忙碌季节。今年是试生产第一年,按照传统耕作方式种植传统品种,既让我充满期待,也倍感压力。

      什么是原种?说起来复杂,实际大部分人都吃过,就是那些经过几百甚至上千年种植、筛选留下来的本土品种。比如小红稻,早在战国时期的《国语》就有记载。公元1400多年前北魏时期的《齐民要术》中,称小红稻为“赤甲稻”,原产地就位于我省沿江一带。

      2003年起,我就投身农业资源保护,在霍山从事畜禽种质资源保种——霍寿黑猪的保种与养殖,至今已走过16个年头。我省农业资源得天独厚,舌尖美味数不胜数。 1965年,我出生在六安农村。和许多同龄人一样,既经历了物资匮乏,也记住了“舌尖上”的好味道。随着农业快速发展,农产品越来越丰富,但“老味道”却离我们越来越远,原因在哪里?

      这既有耕作方式的原因,更有品种的问题。犹如那些曾经温暖我们记忆的老物件一样,一些老味道正与我们渐行渐远,许多老物种面临绝种,其中不乏优质、抗病、耐瘠薄等特性好品种。我国已经把种质资源保护上升到国家战略,在多个省份建成了种子短期库、中期库、长期库。

      习近平总书记说:“中国人要把饭碗端在自己手里,而且要装自己的粮食。 ”种好中国粮还得依靠中国种子。为此,2017年,我和国家及省里的农业专家一起,在小岭南村发动40多户农民成立蜀源原种种植专业合作社,希望通过搜集使用本土种子,采取传统绿色种植手段,寻找农业绿色生态之路,探索更有附加值、更具竞争力的农业生产方式。

      按计划,今年内合作社将发展500亩原种农业示范基地种植,品种有黑糯稻、小红稻、五彩水稻等,还有五谷杂粮和辣椒、小黄瓜、番茄等蔬菜。2020年将逐步优化原种品种,扩大种植规模,发展120多户农户带田入社,力争成为安徽原种种子的生产基地。

      有人问我为什么要带那么多农民干。我认为,把农业还给农民,才能让原种回归到老百姓的餐桌。党的十九大报告在讲到实施乡村振兴战略时指出,要“实现小农户和现代农业发展有机衔接”。下一步,合作社还将带着农户对原种农产品进行初加工或深加工,综合线上线下营销、整合品牌宣传与推广、结合农产品电子商务、开发一系列的文创产品,确保农户利益最大化。

      前段时间我偶然了解到,离示范基地所在的小岭南村不远的地方,就是有着“合肥之源”称号的将军岭。希望这是一个巧合,也是一个好的预兆。历史上,安徽小红稻种植面积超过300万亩,也是公认的品种最纯、品质最好的“小红稻米”。追本溯源,希望今天我也能带着农民让更多原种重获新生,守住“舌尖上的原味”。

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