• 合肥餐饮启动“向舌尖上的浪费宣战”活动
  • 来源:安徽省合肥市文明办 发布时间:2013-07-05 09:35  [打印] [ ]
  •   近日,合肥皇冠假日酒店内群贤毕至、 欢歌笑语、星光熠熠。备受读者关注的,由合肥市商务局、合肥市旅游局和本报联合主办,并由合肥市餐饮(烹饪)行业协会及合肥晚报承办的,素有合肥餐饮(酒店)“奥斯卡”奖之称的“2012年中国合肥餐饮(酒店)星光奖”评选活动颁奖盛典在这里隆重举行。

      98家酒店(街区)获奖

      据介绍,为搭建产业平台、弘扬美食文化、创建和谐餐饮,去年11月份,在合肥市商务局、合肥市旅游局的大力支持下,合肥市餐饮(烹饪)行业协会和本报启动了“2012年中国合肥餐饮(酒店)星光奖”评选活动,活动设金枕星光奖、金筷星光奖和星光美食街区奖等三大类奖项,评选活动消息发出后,吸引了超过300家餐饮酒店和美食街区踊跃报名参加,初步筛选了180家左右的酒店和美食街区作为候选名单参与最后的评选,并得到数万名读者的热情关注。

      在历时两个月的时间内,经过读者投票,合肥市商务局、合肥市旅游局和合肥市餐饮协会(烹饪)行业协会综合评定,最后确定同庆楼集团、海悦花园酒店、不倒翁徽天下和合肥包河万达广场等98家酒店和美食街区为获奖单位。

      颁奖大会上,合肥市人大、市政府、市政协、商务局、旅游局、民政局、市餐饮协会等领导分别为获奖单位进行颁奖。

      名邦地产商业事业总经理刘玉杰,作为获奖企业代表讲话,她表示,名邦广场荣幸获得星光奖——“最具投资价值美食街区”这一殊荣,是主办方和评审组对名邦广场的高度认可,对此深表感谢,也希望能尽快地融入合肥餐饮这个大家庭,为合肥的餐饮事业、乃至合肥的商业繁荣贡献自己的绵薄之力!

      刘总表示,名邦地产有信心与各位一道将名邦广场打造成肥西最现代、最时尚的城市生活新中心,并成就与商家共同发展的理想。为肥西市民创造一种美妙的、引领未来的全新生活方式。成为合肥响当当的城市西南副中心。

      向舌尖上的浪费宣战

      会议期间,“向舌尖上的浪费宣战”活动同时启动。据介绍,为在餐饮行业弘扬中华民族优良传统,倡导节约光荣、浪费可耻的思想观念,形成文明、科学、健康的餐饮消费新风尚,颁奖大会上,合肥市商务局、合肥市餐饮协会联合发出“勤俭节约,文明用餐”倡议书,号召全市餐饮、酒店企业积极响应和贯彻落实习近平总书记的指示,倡导厉行节约,反对浪费,把创建节约型餐饮作为餐饮人的重要任务,让餐饮行业成为文明餐饮理念的传播者、引领者。同庆楼、金满楼、老乡鸡等12家餐饮企业现场领取了带有“勤俭节约,文明用餐”字样的提示牌(桌卡)。

      12家餐饮企业之一的翰林宴集团代表表示,翰林宴旗下各酒店始终厉行勤俭节约,反对铺张浪费。一直要求服务员引导消费者吃多少点多少,把剩菜打包带走。以后将继续践行节约,反对浪费。

      “我们酒店什么时候可以领取‘文明用餐卡’,怎么领取,需要多少钱?”目睹12家餐饮企业率先上台领取“文明用餐卡”的节节高客家王酒店代表荣蓉跃跃欲试,她说,节节高酒店一直推行平民化消费,主张顾客吃多少点多少,从不强推高档宴席、高档菜品和奢华附加消费。但还是希望能领取“文明用餐卡”,让更多来消费的市民认识到“文明用餐、勤俭节约”的重要性。

      “‘文明用餐卡’是免费派送给餐饮企业的,只要企业需要,随时都可以来协会领取。” 合肥市餐饮烹饪行业协会相关工作人员说,免费派送“文明用餐卡”活动只是“向舌尖上的浪费宣战”活动的其中一步,未来市餐饮烹饪协会还将带领300余家会员餐饮企业逐步推进名为“勤俭节约、反对浪费、文明用餐”的系列活动。 (林石/文 斗牛/图)

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